quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Pão com Farelo de Trigo

Pão é daquelas comidas que ninguém (ou quase ninguém) dispensa. Então acabadinho de sair do forno, barrado com manteiga, é de comer e conter-se para não comer demais. E o cheiro que emana pela casa dá-nos uma sensação de conforto e bem estar.
Este pão foi feito à experiência, pois a quantidades foram baseadas nos outros tipos de pão que tenho feito.  Ficou estaladiço, rústico e muito saboroso. Cá casa passou a ser o nosso favorito.


Ingredientes
500 g de farinha de trigo
100 g de farelo de trigo
10 g de sal
20 g de açúcar
25 g de fermento de padeiro
20 g de azeite
330 ml de água


Preparação
No copo da bimby coloque a água, o fermento e o azeite. Programe 2 min/37 ºC/Vel 2.
Adicione 250 g de farinha de tripo e 50  g de farelo. Programe 8 seg/ Vel 6.
Deite no copo a restante farinha e farelo de trigo. Programe 2 min/Vel espiga.
Retire para uma taça enfarinhada e deixe levedar em local quente, por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.


Polvilhe um tabuleiro com farinha, molde o pão a seu gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 g durante cerca de 30 a 40 minutos, consoante o forno.


Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Olá

    Que pãozaço :-) Está super apetitoso

    Vem ver o passatempo que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  2. Oi Noelia, verdade mesmo, quando o pão está no forno e que fica aquele cheirinho pela casa anunciando que está ficando uma delícia, não tem nada igual né? kkkk
    Bjsssssssssss querida

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  3. Que lindo!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Olá Noélia!
    Lindo, saudável e com certeza delicioso!

    Bjs

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  5. Noelia Querida!!!
    Esse pão amiga ficou divino , maravilhoso, da até vontade de come-lo agora. parabéns. Beijos Luci

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  6. Adoro pães escuros e também utilizo muito os farelos nos meus cozinhados :)
    Muito boa sugestão :D
    Bjokas

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  7. Adorei este pãozinho que vou levar comigo :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  8. Um pão magnífico Noelia!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Eu adoro pao, acabado de sair do forno com manteiga com sal dos Acores, uii. este ficou tao bom, com um ar rustico.

    Beijinhos

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